Etichete expirare alimente HACCP

Conform legislatiei de securitate alimentara sunt obligatorii
b.Pentru a putea urmari dupa metoda FIFO toate alimentele dintr-o
bucatarie
c.Pentru a maximiza prospetimea produselor comercializate
d.Pentru a maximiza termenul de valabilitatea prin limitarea
deschiderilor suplimentare a camerelor de refrigerare pentru
identificarea produselor expirate.
e.Comercializarea unor produse conforme spre satisfactia clientilor
f.Evitarea unor situatii care sa duca la pierderi mai mari prin
neidentificarea corecta si la timp a alimentelor expirate

Codarea zilelor saptamanii dupa un cod al culorilor , usor de retinut si identificat dupa etichetare.
te ajuta sa identifici dintr-o privire produsele expirate sau care urmeaza sa expire , fara a fi necesara
citirea efectiva a etichetei.

Datorita adezivului special ” WASHABLE” ,
dupa utilizare, prin introducerea vaselor sau
Recipientelor etichetate in masina de spalat ,
sau sub jet de apa calda , etichetele cad.
In acelasi timp adezivul poate intra in contact
direct cu alimentele , fiind agrementat la
nivel European in acest sens.

Prin identificarea la timp a produselor ce urmeaza
sa expire , poti :
-Sa organizezi promotii pentru acele produse
-Sa le utilizezi mai repede, decat altele care inca
nu expira (gestionarea FIFO)
-Sa le oferi in combinatie cu altele
-Sa asiguri clientii ca nu vor cumpara produse
expirate, sa cresti increderea clientilor in prospetimea
produselor comercializate.